Prezzo di listino €12.50
Salice Salentino DOC
Denominazione di Origine Controllata
Uve : Negroamaro
Anno : 2022
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 13,5% Vol.
Affinamento: in barrique e botti di rovere francese
Disponibile
ConfrontaSalice Salentino DOC
Denominazione di Origine Controllata
Uve : Negroamaro
Anno : 2022
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 13,5% Vol.
Affinamento: in barrique e botti di rovere francese
Terreno: argilloso calcareo
Allevamento: Cordone Speronato e alberello
Età media del vigneto: tra 10 e 20 anni
Vendemmia : metà Settembre
Vinificazione : in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Bella veste rubino. Netti i richiami alla prugna matura, alla mora, al mirtillo, ma anche al cuoio ed alla violetta. In bocca ha corpo intenso ma non stancante, tannino davvero setoso e una lunga persistenza che evoca liquirizia e caffè.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Da provare su piatti della tradizione pugliese
| Peso | 1.55 kg |
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