Lirica

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Primitivo di Manduria

Denominazione di Origine Controllata

Annata : 2016

Affinamento : in botte grande per 9 mesi

Contenuto : 750 ml

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Primitivo di Manduria

Denominazione di Origine Controllata

Annata : 2016

Affinamento : in botte grande per 9 mesi

Contenuto : 750 ml

DATI TECNICI
Vitigno: Primitivo 100%

Età dei vigneti: 20 – 50 anni

Caratteristiche del suolo: 4000 – 5000 ceppi per ettaro

Sistemi di allevamento: alberello e/o spalliera

Epoca di vendemmia: fine agosto

Resa media di uva per ettaro: 90 ql

Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo

Affinamento del vino: 9 mesi in botte grande

Gradazione alcolica: 4,5% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino con nuance granate

Profumo: intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, mora), in equilibrata fusione con a accennate note tostate di legno

Sapore: secco, caldo, morbido, tannico, persistente; ricorda appieno le sensazioni olfattive.

Peso 1.42 kg
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