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Primitivo di Manduria DOC
Denominazione di Origine Controllata
Annata : 2021
Affinamento : in botte grande per 9 mesi
Contenuto : 750 ml
Gradazione alcolica : 14,5 % vol.
Disponibile
ConfrontaPrimitivo di Manduria DOC
Denominazione di Origine Controllata
Annata : 2021
Affinamento : in botte grande per 9 mesi
Contenuto : 750 ml
Gradazione alcolica : 14,5 % vol.
Vitigno: Primitivo 100%
Età dei vigneti: 20 – 50 anni
Caratteristiche del suolo: 4000 – 5000 ceppi per ettaro
Sistemi di allevamento: alberello e/o spalliera
Epoca di vendemmia: fine agosto
Resa media di uva per ettaro: 90 ql
Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo
Affinamento del vino: 9 mesi in botte grande
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Colore: rosso rubino con nuance granate
Profumo: intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, mora), in equilibrata fusione con a accennate note tostate di legno
Sapore: secco, caldo, morbido, tannico, persistente; ricorda appieno le sensazioni olfattive.
| Peso | 1.42 kg |
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