Verso sud
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Verso sud

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Susumaniello Puglia IGP

Indicazione Origine Protetta

Vino Biologico

Vitigni: 100% Susumaniello

Annata : 2021

Formato : 750 ml

Gradazione alcolica : 14% Vol.

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Susumaniello Puglia IGP

Indicazione Origine Protetta

Vino Biologico

Vitigni: 100% Susumaniello

Annata : 2021

Formato : 750 ml

Gradazione alcolica : 14% Vol.

Il Susumaniello è uno dei vitigni autoctoni più importanti del brindisino.

Il VersoSud è un Susumaniello in purezza magistralmente lavorato: affina i primi dieci mesi in acciaio e i successivi sei mesi in botti di rovere francese.
Il nome VersoSud è ispirato alla posizione in cui si trovano le vigne da cui si produce il Susumaniello, ubicate nella parte più a sud della Valle d’Itria e della nostra tenuta, nei pressi della riserva naturale di Torre Guaceto.

Ha un colore rosso rubino intenso e brillante, dai riflessi violacei.
All’olfatto è superbo: note di prugna matura, frutti di bosco, mora, ciliegia, dolci note tostate, vaniglia e una leggera spolverata di spezie si mescolano in un profumo pieno e ricco.
Al gusto è armonico, fresco e fruttato. È un vino strutturato, di grande intensità e persistenza gustativa.
Il contatto con il legno regala al vino morbidezza, pur rispettando la sua delicata e piacevole tannicità.
Il vino Versosud va abbinato con primi importanti quali la lasagna o una pasta al ragù, carne alla griglia o formaggi stagionati.

Peso 1.60 kg
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