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I Cru
Salento Rosato IGT
Indicazione Geografica Tipica
Annata: 2020
Contenuto : 750 ml
Gradazione alcolica : 13,50% vol.
Varietà uve: Susumaniello
Esaurito
ConfrontaI Cru
Salento Rosato IGT
Indicazione Geografica Tipica
Annata: 2020
Contenuto : 750 ml
Gradazione alcolica : 13,50% vol.
Varietà uve: Susumaniello
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore: Rosato cerasuolo cristallino.
profumo: Intenso, dai sentori di frutta acidula, ribes rosso, ciliegia, amarena e violetta.
sapore: Vinoso, fruttato e corposo, all’ingresso in bocca appare fresco per poi espandersi con una buona sapidità, lunghezza, intensità e una persistenza medio lunga al palato, finale ben equilibrato con la parte alcolica.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Carni bianche, minestre a base di selvaggina, piatti di sapidi a base di pesce, crostacei.
Il Cru Scolmafora è frutto della pressatura soffice di un’accurata selezione di uve Susumaniello, provenienti da un unico vigneto caratterizzato da un Terroir ideale per questa varietà autoctona del Salento.
| Peso | 1.65 kg |
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