Primitivo Rosato Salento IGP
Indicazione Geografica Protetta
Biologico
Uve : Primitivo biologico certificato
Anno : 2022
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 13% Vol.
Affinamento: acciaio
Origine : Agro di Galatina
Metodo di Allevamento : Cordone Speronato
NOTE DEGUSTATIVE
Primitivo ottenuto da una brevissima macerazione del mosto con le bucce che gli conferisce un colore rosa tenue. Al naso ricorda aromi di erbe mediterranee, piccoli frutti di bosco e fragoline. In bocca è fresco e sapido con un finale fruttato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale per primi piatti di pesce o carne, pesci di alta gastronomia, carni bianche e formaggi semi stagionati.