Prezzo di listino €14.50
Primitivo di Manduria DOP
Denominazione Origine Protetta
Annata : 2021
Contenuto : 750 ml
Gradazione alcolica : 14,5% vol.
Disponibile
ConfrontaPrimitivo di Manduria DOP
Denominazione Origine Protetta
Annata : 2021
Contenuto : 750 ml
Gradazione alcolica : 14,5% vol.
Uve: Primitivo
Vigneti : allevate ad alberello o a cordone speronato terreni di medio impa-sto tendente allo sciolto, con buona presenza di scheletro.
Terreno : terreni di medio impasto tendente allo sciolto, con buona presenza di scheletro.
Resa per ettaro : 80 q.
Vendemmia : I decade di settembre, mediante vendemmiatrice meccanizzata
Vinificazione : in contenitori di acciaio a temperatura controllata (21-23°C).
Affinamento : in barrique in rovere per 6-8 mesi, ulteriore affinamento in bottiglia.
Rosso granato impenetrabile. Profumo di frutta rossa matura, con evidenti richiami alla ciliegia e alla prugna sotto spirito. Sapore di confettura, ricco e di bella lunghezza, con tannini ben equilibrati.
Note organolettiche
colore rosso granato impenetrabile. Profumo di frutta rossa matura, con evidenti richiami alla ciliegia ed alla prugna sotto spirito. Sapore di confettura, ricco e di bella lunghezza, con tannini ben equilibrati.
Abbinamenti : aperitivi e con carni rosse, formaggi e primi piatti rossi o scuri.
| Peso | 1.50 kg |
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