Primitivo Salento IGP
Indicazione Geografica Protetta
Biologico
Uve : Primitivo biologico certificato
Anno : 2020
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 14,5% Vol.
Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese
Origine : Agro di Galatina
Metodo di Allevamento : Cordone Speronato
NOTE DEGUSTATIVE
Un rosso 100% primitivo dal colore rosso porpora con una decisa tonalità di rosso rubino. Avvicinandolo al naso si nota subito la sua origine varietale, infatti sono ben presenti prugna, ciliegie, lamponi e lievi note speziate e tostate. Alla degustazione si può subito avvertire la sua naturale morbidezza integrata e sostenuta dai tannini nobili derivanti da un affinamento in barriques usate.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Primi piatti a base di carne e verdure.