Trancio di capocollo di Martina Franca
Prodotto Artigianale
Peso : 550 / 600 g.
Stagionatura: 150-180 giorni
Ingredienti : suino, sale, vincotto, pepe, antiossidanti E300, Conservanti E252 – 250.
Il Capocollo di Martina Franca è prodotto nel cuore della Puglia. Il profumo della carne, del vino, dell’affumicatura e del tempo lo rendono prodotto d’eccellenza dell’antica arte norcina martinese.