Negroamaro Rosato Salento IGP
Indicazione Geografica Protetta
Uve : Negroamaro
Anno : 2022
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 12,5% Vol.
Affinamento: acciaio
Allergeni : Solfiti
Vinificazione : Macerazione a freddo per 12-24 ore, segue pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C per circa 10/15 giorni. Sosta in acciaio fino all’imbottigliamento
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosa corallo brillante
Profumo : Ampio bouquet composto da frutti rossi come ciliegia e lampone e delicati richiami floreali come la rosa.
Sapore: al palato risulta fresco ed elegante, buona la sapidità e lungo nel finale.