Malvasia frizzante Puglia Igt
Indicazione Geografica Tipica
Annata: 2023
Contenuto : 750 ml
Gradazione alcolica : 11,00% + 1,00% vol.
Vigneto: Sistema di allevamento Guyot bilaterale, età 10 – 20 anni
Varietà uve: Malvasia Bianca
Epoca di vendemmia : Ultima decade di settembre
Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini, aspetto cristallino.
Profumo: Intenso e fruttato
Gusto: Fresco, armonico, con una piacevole nota morbida
Senza aggiunta di anidrite carbonica. Jento è ottenuto dalla fermentazione naturale in autoclave, che dona sentori fruttati e un gusto fresco, con una piacevole nota morbida.