Prezzo di listino €12.50
73029
Olio Extra Vergine Di Oliva 73029
Gusto : Leggermente amaro con sentore di cicoria selvatica
Formato : 500 ml
Varietà olive : Ogliarola Salentina, Cellina di Nardò, Leccino e Frantoio
Disponibile
Confronta73029
Olio Extra Vergine Di Oliva 73029
Gusto : Leggermente amaro con sentore di cicoria selvatica
Formato : 500 ml
Varietà olive : Ogliarola Salentina, Cellina di Nardò, Leccino e Frantoio
Aspetto : Corposo e denso
Profumo : Leggermente amaro con sentore di cicoria selvatica
Colore : Verde con riflessi dorati
Acidità : Tra i 0,1° e i 04°
Zona di produzione : Unicamente nell’agro di Vernole
Periodo di raccolta : Ottobre, durante il 1° grado di invaiatura
Lavorazione ed estrazione: Attraverso sistemi di estrazione centrifuga, dove le olive sono spremute a bassa temperatura (“a freddo”) entro 6 ore dalla raccolta
Stoccaggio : In assenza di ossigeno, in appositi silos di acciaio dove avviene una decantazione naturale
Abbinamenti : Si adatta bene ad ogni tipo di piatto, soprattutto a quelli a base di carne.
Da una selezione speciale di olive raccolte unicamente nell’agro di Vernole, nasce il 73029, un olio extra vergine dedicato unicamente al nostro territorio, alle nostre origini.
Leggermente amaro e piccane, con una nota di colore verde smeraldo, ha un gusto delicato ma corposo che si abbina facilmente ad ogni tipologia di piatto.
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