Pietra Blend

Pietra Blend

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Prezzo di listino 13.50

Primitivo e Susumaniello  Puglia IGT

Indicazione Geografica Tipica

Annata : 2019

Affinamento : Acciaio

Contenuto : 750 ml

Gradazione alcolica : 15% vol.

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Primitivo e Susumaniello  Puglia IGT

Indicazione Geografica Tipica

Annata : 2019

Affinamento : Acciaio

Contenuto : 750 ml

Gradazione alcolica : 15% vol.

DATI TECNICI

Vitigno : 60% Primitivo, 40% Susumaniello
Età : Primitivo – 15 anni; Susumaniello – 10 anni
Sistema di allevamento : cordone speronato
Epoca di vendemmia : raccolta manuale. Primitivo – IV settimana di agosto; Susumaniello – III settimana di settembre
Vinificazione : fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni
Affinamento del vino : a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d’acciaio
Gradazione alcolica : 15% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore : rubino intenso.
Profumo : all’olfatto intreccio di irresistibili sentori fruttati e speziati, avvolti da un manto balsamico. Ribes, mora di rovo, noce moscata e tabacco dolce.
Sapore : assaggio di grande soddisfazione, vellutato ed avvolgente, pervaso da freschezza e da una trama tannica scalpitante, capace di evoluzione. Chiude con ricordi di macchia mediterranea.  Abbinamenti : Da provare con grigliate di carne, primi saporiti e selvaggina da piuma.

Peso 1.75 kg
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