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Primitivo di Manduria DOC
Denominazione di Origine Controllata
Uve : Primitivo
Anno : 2022
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 15% Vol.
Affinamento: Vetro
Disponibile
ConfrontaPrimitivo di Manduria DOC
Denominazione di Origine Controllata
Uve : Primitivo
Anno : 2022
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 15% Vol.
Affinamento: Vetro
Terreno: argillo-limoso
Allevamento: alberello pugliese con 7000 ceppi per ha
Età media del vigneto: 40 anni
Vendemmia : fine settembre
Resa per ettaro: 60 q. li
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mese
Vinificazione : macerazione e fermentazione a circa 20-22°C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Alla vista si presenta rosso scuro, quasi violaceo. Al naso rivela un profumo ricco di note fruttate di prugna e visciole ma anche speziato di zenzero e vaniglia. In bocca è caldo, pieno e vellutato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo con grigliate di carne, gustose paste al forno, formaggi stagionati.
| Peso | 1.55 kg |
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