Taurasi DOCG

Taurasi DOCG

Marchio:

Prezzo di listino 35.00

Taurasi DOCG

Denominazione di Origine Controllata Garantita

Annata : 2012

Contenuto : 750 ml

Gradazione alcolica : 14,5% vol.

Disponibile

Quantità
Confronta
COD: 0510006 Categorie: , Tag: ,

Spesso acquistati insieme

++
Prezzo per tutti:   106.00

Taurasi DOCG

Denominazione di Origine Controllata Garantita

Annata : 2012

Contenuto : 750 ml

Gradazione alcolica : 14,5% vol.

Terreno: vulcanico, di medio impasto

Uve: Irpinia Aglianico 100%

Vigneti: in località Paternopoli e Castelfranci, ad un’altezza tra 500 e 600 mt slm, esposti a sud-ovest.

Vinificazione : le uve, dopo accurata selezione, vengono diraspate e pigiate; quindi messe a macerare e fermentare in serbatoi di acciaio per oltre 20 giorni. L’estrazione del colore
e delle componenti polifenoliche e aromatiche è favorita da quotidiani rimontaggi della frazione liquida sul cappello di vinaccia

Affinamento : complessivamente viene affinato per 4 anni, di cui due o più in botti e barrique di rovere francese, il restante in bottiglia

Resa per ettaro : 80 q.

Vendemmia : nella III decade di ottobre – I decade di novembre. Le uve sono raccolte a mano, poste in cassetta e trasportate in cantina, dove vengono selezionate in fase di diraspatura.

Note organolettiche

Colore rosso rubino intenso, con riflessi granata. Presenta piacevoli note di frutta rossa, spezie e cioccolato. Al gusto si presenta ampio, pieno, morbido e persistente

Abbinamenti : Si abbina con carni rosse e formaggi stagionati. Ideale vino da meditazione.

Peso 1.65 kg
0
X