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Che sia salato o zuccherato, al naturale o colorato, i nostri tarallini sono una chicca che non potete lasciarvi sfuggire. I tarallini della tradizione sono un prodotto da forno da abbinare a piatti sfiziosi, aperitivi, formaggi e come sostituti del pane. Scopri tutte le nostre proposte, gusta la tradizione tipica del Salento!
Olio d’Oliva
OlioExtra Vergine di Oliva del Salento
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Salumi e formaggi

Gusto e tradizione con la nostra selezione di salumi squisiti per aperitivi e antipasti alla salentina.

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Dai pascoli genuini di puglia agli aromi e sapori unici, scopri la nostra selezione di formaggi.

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LE NOSTRE SPEZIE AUTENTICHE
Profumi e aromi unici, ideali per impreziosire svariate pietanze e rivivere il gusto autentico del Salento.
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LATTE DI MANDORLA
Completamente vegetale, leggero, nutriente e molto gustoso.
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VINCOTTO
Il vino cotto pugliese è una bevanda tipica e tradizionale che si prepara in Puglia e che si usa per esempio per le cartellate, dolci tipici del Natale.
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Primitivo Salento IGT

Indicazione Geografica Tipica

Varietà Uve : Primitivo

Annata: 2020

Contenuto: 750 ml

Gradazione alcolica: 14% VOl.

Disponibile

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Confronta

COD: 0080004 Categorie: Rosso, Vini Tag: IGT, Primitivo

Primitivo Salento IGT

Indicazione Geografica Tipica

Varietà Uve : Primitivo

Annata: 2020

Contenuto: 750 ml

Gradazione alcolica: 14% VOl.

Affinamento: Acciaio

Zona di produzione: Laghi Alimini – Otranto (Lecce)

Terreno: Argilloso

Sistema di allevamento: Cordone speronato (spalliera)

Ceppi per Ettaro: 4140

Resa per Ettaro: 80/90 q.

Epoca di Vendemmia: Fine Agosto / prima decade di Settembre

Vinificazione: Acciaio

Macerazione: 8-10 giorni

Fermentazione: temperatura Controllata 26/27°C

Temperatura di servizio: 18°C

Note Organolettiche

È il tradizionale Primitivo raccolto quando le uve sono in leggera surmaturazione.
Rosso rubino intenso e profondo con riflessi granata. Al naso presenta profumi accattivanti di confettura di ciliegie e cioccolato. Caldo, di buona fragranza, morbido e ricco di tannini nobili. Chiude su piacevoli richiami di frutta rossa. Da accompagnare a tutto pasto ma soprattutto ad arrosti a base di carne.