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Negroamaro Salento IGT
Indicazione Geografica Tipica
Uve : Negroamaro
Anno : 2022
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 13% Vol.
Affinamento: in barrique e botti di rovere francese
Disponibile
ConfrontaNegroamaro Salento IGT
Indicazione Geografica Tipica
Uve : Negroamaro
Anno : 2022
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 13% Vol.
Affinamento: in barrique e botti di rovere francese
Terreno: prevalentemente argilloso
Allevamento: Cordone Speronato
Età media del vigneto: tra 10 e 20 anni
Vendemmia : metà Settembre
Vinificazione : in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Veste rubino con unghia porpora. Tipiche sensazioni di confettura di lampone, succo di mirtillo, ma anche una inaspettata mandorla e sensazioni minerali sanguigne. Bocca coerente, che sfoggia una esemplare bevibilità sino al finale di erbe amaricanti.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
vasto spettro di possibili abbinamenti di piatti semplici ma gustosi
| Peso | 1.55 kg |
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