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Primo re
Primitivo Salento
Indicazione Geografica Protetta
Annata : 2017
Contenuto : 750 ml
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ConfrontaPrimo re
Primitivo Salento
Indicazione Geografica Protetta
Annata : 2017
Contenuto : 750 ml
Abbinamenti: ottimo per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Vino ottenuto da uve Primitivo raccolte ben mature nei vigneti allevati ad alberello nell’agro di Veglie e Leverano, zone di antica tradizione vitivinicola. Di colore rosso intenso, ha un profumo ampio e persistente, con percettibili sentori di prugna e ciliegia. Sapore asciutto, caldo, equilibrato. Ottimo per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 18°C / 64°F. Vinificazione: dopo la diraspatura delle uve (senza pigiatura) il mosto fermenta a contatto con le bucce per 6-7 giorni a temperatura di 24-25°C. Viene successivamente maturato parte in barriques di rovere e parte in acciaio. Capacità d’invecchiamento: 3 e più anni secondo vendemmia.
| Peso | 1.55 kg |
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