Primitivo Puglia IGT
Indicazione geografica tipica
Annata : 2023
Gradazione alcolica : 14% vol.
Contenuto : 750 ml
Allevamento : Spalliera a cordone speronato e a guyot
Epoca di vendemmia : Tra la fine di agosto e la prima decade di settembre
Affinamento : Breve affinamento in barriques, non superiore a 6 mesi.
Capacità di invecchiamento : da bere subito e in alternativa seguire la sua evoluzione per 3-4 anni.
Note di degustazione
COLORE: Rosso rubino con delicata unghia granata.
NASO: I profumi minerali creano una delicata intersezione con la marasca, l’amarena e la prugna; i fiori e le spezie chiudono in un finale dotato di un’ottima insistenza olfattiva.
PALATO: I tannini non aggressivi, la buona acidità, in parallelo alla morbidezza e all’alcolicità tipica, suffragano la bontà del primitivo: vino vigoroso un tempo, ma elegante e signorile oggi
