Primitivo

Primitivo

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15.00

Primitivo Salento IGT

Indicazione Geografica Tipica

Vitigno: Primitivo

Gradazione Alcolica: 14% VOL.

Annata: 2022

Contenuto: 750 ml.

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Primitivo Salento IGT

Indicazione Geografica Tipica

Vitigno: Primitivo

Gradazione Alcolica: 14% VOL.

Annata: 2022

Contenuto: 750 ml.

Terreno: franco argilloso, mediamente calcareo

Affinamento: grandi botti di rovere di Slavonia ed acciaio inox

Vendemmia: fine Agosto – inizio Settembre

Note degustative:
colore intenso rosso purpureo con accesi riflessi violacei. Questo vino esala un bouquet complesso con note intense di prugne e ciliegie sotto spirito insieme a reminiscenze di frutta secca e confettura di fichi. Si dischiudono dolci e tipici sentori di liquirizia, chiodi di garofano e cioccolato fondente. Un vino corposo dal gusto autentico e seducente che avvolge il palato.

Gastronomia: ideale in accompagnamento a carni rosse saporite, arrosti e formaggi molto stagionati. Delizioso con risotto ai funghi o anche da solo, accompagnato da cioccolato fondente.
Temperatura di servizio: 18° C.

Potenziale invecchiamento: 5 anni dall’anno di vendemmia.

Peso 1.50 kg
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