Primitivo

Primitivo

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Primitivo

Salento IGT rosso

indicazione geografica tipica

Annata: 2017

Affinamento : in acciaio

Contenuto : 750 ml

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

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Primitivo

Salento IGT rosso

indicazione geografica tipica

Annata: 2017

Affinamento : in acciaio

Contenuto : 750 ml

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Allevamento : cordone speronato e  alberello pugliese

Epoca di vendemmia : ultima settimana di Agosto

Vinificazione : macerazione con le bucce per 7/8 giorni a 28° di temperatura; pressatura soffice

Da uve Primitivo. Vino rosso porpora carico, dal profumo di ciliegia matura, humus, bacche di mirto, spezie e mandorla, ha sapore morbido, sapido e caldo, tannini fitti, piacevoli ricordi di cioccolato e confettura di prugna che sottolineano la corrispondenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti: primi e secondi a base di carni rosse o selvaggina, formaggi stagionati.

Peso 1.30 kg
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