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Primitivo
Marchio: Podere Don Cataldo
€15.00
Primitivo Salento IGT
Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Primitivo
Gradazione Alcolica: 14% VOL.
Annata: 2022
Contenuto: 750 ml.
Disponibile
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Primitivo Salento IGT
Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Primitivo
Gradazione Alcolica: 14% VOL.
Annata: 2022
Contenuto: 750 ml.
Terreno: franco argilloso, mediamente calcareo
Affinamento: grandi botti di rovere di Slavonia ed acciaio inox
Vendemmia: fine Agosto – inizio Settembre
Note degustative:
colore intenso rosso purpureo con accesi riflessi violacei. Questo vino esala un bouquet complesso con note intense di prugne e ciliegie sotto spirito insieme a reminiscenze di frutta secca e confettura di fichi. Si dischiudono dolci e tipici sentori di liquirizia, chiodi di garofano e cioccolato fondente. Un vino corposo dal gusto autentico e seducente che avvolge il palato.
Gastronomia: ideale in accompagnamento a carni rosse saporite, arrosti e formaggi molto stagionati. Delizioso con risotto ai funghi o anche da solo, accompagnato da cioccolato fondente.
Temperatura di servizio: 18° C.
Potenziale invecchiamento: 5 anni dall’anno di vendemmia.
| Peso | 1.50 kg |
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