Prezzo di listino €12.50
Primitivo IGT
Indicazione Geografica Tipica
Uve : Primitivo
Anno : 2021
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 14% Vol.
Affinamento: in barrique e botti di rovere francese
Disponibile
ConfrontaPrimitivo Salento IGT
Indicazione Geografica Tipica
Uve : Primitivo
Anno : 2021
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 14% Vol.
Affinamento: in barrique e botti di rovere francese
Terreno: argilloso e sabbioso con residuo calcareo
Allevamento: Cordone Speronato e Alberello
Età media del vigneto: tra 10 e 20 anni
Vendemmia : fine Agosto
Vinificazione : in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rubino luminoso. Il naso declina in maniera chiara ed orgogliosa le note fruttate, golose del vitigno, fatte di susina rossa, mora di gelso, pepe rosa, con intriganti incursioni sul legno di sandalo. Bocca asciutta, rigorosa, davvero gradevole e mai stancante.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Piatti particolarmente saporiti o speziati
| Peso | 1.55 kg |
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