Neama
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Neama

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Negroamaro

Indicazione Geografica Protetta

Annata : 2017

Affinamento : acciaio e bottiglia

Contenuto: 750ml

Esaurito

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COD: 0320006 Categoria: Tag: , ,

Negroamaro

Indicazione Geografica Protetta

Annata : 2017

DATI TECNICI

Vitigno : Negroamaro 100%
Età dei vigneti : 20 – 30 anni
Caratteristiche del suolo : 4000 – 5000 ceppi per ettaro
Sistemi di allevamento : albero e/o spalliera
Epoca di vendmmia : da metà settembre
Resa media di uva per ettaro : 90ql
Vinificzione : in rosso con termocondizionamento del processo fermentivo
Affinamento del vino : acciaio e bottiglia
Gradazione alcolica : 13,50% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore : rosso rubino
Profumo : intenso e complesso, con note elegantemente frutate ( prugna, mora, ribes ) intrecciano quelle tipicamente speziate ( canella, pepe nero )
Sapore : abbastanza caldo, morbido, giustamente tannico, persistente
Abbinamento consigliato : primi e secondi piatti.
Peso 1.42 kg
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