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Che sia salato o zuccherato, al naturale o colorato, i nostri tarallini sono una chicca che non potete lasciarvi sfuggire. I tarallini della tradizione sono un prodotto da forno da abbinare a piatti sfiziosi, aperitivi, formaggi e come sostituti del pane. Scopri tutte le nostre proposte, gusta la tradizione tipica del Salento!
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Gusto e tradizione con la nostra selezione di salumi squisiti per aperitivi e antipasti alla salentina.

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Dai pascoli genuini di puglia agli aromi e sapori unici, scopri la nostra selezione di formaggi.

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Profumi e aromi unici, ideali per impreziosire svariate pietanze e rivivere il gusto autentico del Salento.
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LATTE DI MANDORLA
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VINCOTTO
Il vino cotto pugliese è una bevanda tipica e tradizionale che si prepara in Puglia e che si usa per esempio per le cartellate, dolci tipici del Natale.
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Terra D’Otranto Doc

Primitivo Rosso

Varietà Uve : Primitivo

Denominazione di Origine Controllata

Annata: 2020

Contenuto: 750 ml

Gradazione alcolica: 14% VOl.

Disponibile

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Confronta

COD: 0080001 Categorie: Rosso, Vini Tag: barrique, DOC, Primitivo

Terra D’Otranto Doc

Primitivo Rosso

Varietà Uve : Primitivo

Denominazione di Origine Controllata

Annata: 2020

Contenuto: 750 ml

Gradazione alcolica: 14% VOl.

Affinamento: in barrique di rovere per 16 mesi

Zona di produzione: Laghi Alimini – Otranto (Lecce)

Terreno: Argilloso / sabbioso profondo senza scheletro

Sistema di allevamento: Cordone Speronato

Ceppi per Ettaro: 4140

Resa per Ettaro: 80/90 q.

Epoca di Vendemmia: Fine Agosto

Vinificazione: Acciaio

Macerazione: 8-10 giorni

Fermentazione: temperatura Controllata 26/27°C

Temperatura di servizio: 18°C

Note Organolettiche

Rosso rubino con riflessi granata. Intense note di frutta rossa matura. Sorso ricco, denso e corposo con tannini maturi ed equilibrati. Esprime massima in abbinamento e carni rosse e selvaggina, accompagnate da sughi gustosi o da confettura di cipolla o zucca.