Garrisa
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Susumaniello IGT

Indicazione Geografica Tipica

Uve : Susumaniello

Anno : 2022

Contenuto : 750 ml

Gradazione Alcolica : 13,5% Vol.

Affinamento: in barrique e botti di rovere francese

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Susumaniello Salento IGT

Indicazione Geografica Tipica

Uve : Susumaniello

Anno : 2022

Contenuto : 750 ml

Gradazione Alcolica : 13,5% Vol.

Affinamento: in barrique e botti di rovere francese

Terreno: argilloso e sabbioso con residuo calcareo

Allevamento:  Cordone Speronato

Età media del vigneto: tra 10 e 20 anni

Vendemmia : fine Settembre

Vinificazione : in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rubino con unghia porpora. Il naso si esprime su dolci note fruttate, con netti richiami di amarena e mirtillo, ma non mancano un sottofondo minerale e refoli balsamici. In bocca è avvolgente, assolutamente delizioso. Una tentazione continua.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Piatti tradizionali anche ricchi ma poco elaborati

Peso 1.55 kg
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