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Susumaniello IGT
Indicazione Geografica Tipica
Uve : Susumaniello
Anno : 2022
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 13,5% Vol.
Affinamento: in barrique e botti di rovere francese
Disponibile
ConfrontaSusumaniello Salento IGT
Indicazione Geografica Tipica
Uve : Susumaniello
Anno : 2022
Contenuto : 750 ml
Gradazione Alcolica : 13,5% Vol.
Affinamento: in barrique e botti di rovere francese
Terreno: argilloso e sabbioso con residuo calcareo
Allevamento: Cordone Speronato
Età media del vigneto: tra 10 e 20 anni
Vendemmia : fine Settembre
Vinificazione : in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rubino con unghia porpora. Il naso si esprime su dolci note fruttate, con netti richiami di amarena e mirtillo, ma non mancano un sottofondo minerale e refoli balsamici. In bocca è avvolgente, assolutamente delizioso. Una tentazione continua.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Piatti tradizionali anche ricchi ma poco elaborati
| Peso | 1.55 kg |
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