I Cru
Negroamaro Brindisi Rosat0 DOC
Denominazione di Origine Controllata
Annata: 2021
Contenuto : 750 ml
Gradazione alcolica : 12,50% vol.
Varietà uve: Negroamaro
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore: Rosa chiaretto con riflessi salmonati intensi
profumo: Bouquet intenso, dai sentori fruttati, amarena preponderante e un delicato e suadente tocco floreale di rosa.
sapore: fresco, sapido, mediamente persistente, armonico nei sentori fruttati, con una chiusa gustativa che invita al riassaggio
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Aurora Lobia si abbina con gli antipasti a base di carne bianca, pietanze di mare e pesce a lisca come la sogliola gratinata e l’orata al forno.
Il Cru Lobia è frutto della pressatura soffice di un’accurata selezione di uve Negroamaro, provenienti da un unico vigneto caratterizzato da un Terrior ideale per questa varietà autoctona del Salento.