Askos Susumaniello

Askos Susumaniello

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Prezzo di listino 19.50

Susumaniello  Salento IGT

Indicazione Geografica Tipica

Uve : Susumaniello

Anno : 2021

Contenuto : 750 ml

Gradazione Alcolica : 14% Vol.

Affinamento: in barrique e botti di rovere francese

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Susumaniello  Salento IGT

Indicazione Geografica Tipica

Uve : Susumaniello

Anno : 2021

Contenuto : 750 ml

Gradazione Alcolica : 14% Vol.

Affinamento: in barrique e botti di rovere francese

Terreno: argilloso e sabbioso con residui calcarei

Allevamento: Alberello e Cordone Speronato

Età media del vigneto:  20 anni

Vendemmia : fine settembre

Vinificazione : in tini di rovere francese e botti a temperatura controllata tra i 22°C e i 28°C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rubino cupo. Naso di grande, grandissimo carattere: le sensazioni tipiche di piccoli frutti rossi e neri sono accompagnate da toni speziati, da ricordi di liquirizia e cacao amaro, da sbuffi di eucalipto. In bocca è pieno ma non pesante, appagante ma di esemplare bevibilità. Davvero ben gestita la potenza alcolica. Delizioso ora, invecchierà bene.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
secondi piatti di terra della tradizione pugliese

Peso 1.55 kg
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