Pietra Verdeca
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Pietra Verdeca

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Verdeca Salento IGT

Indicazione Geografica Tipica

Annata : 2020

Affinamento : Acciaio

Contenuto : 750 ml

Gradazione alcolica : 12,5% vol.

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Verdeca Salento IGT

Indicazione Geografica Tipica

Annata : 2020

Affinamento : Acciaio

Contenuto : 750 ml

Gradazione alcolica : 12,5% vol.

DATI TECNICI

Vitigno : Verdeca 100%
Età : 30
Sistema di allevamento : Guyot
Epoca di vendemmia : raccolta manuale. III settimana di settembre
Resa media di uva per ettaro : 80 ql
Vinificazione :fermentazione a temperatura controllata a 15°C per 15 giorni in vasche di acciaio
Affinamento del vino : a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d’acciaio
Gradazione alcolica : 12,50%

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore : si presenta di un colore giallo paglierino brillante.
Profumo : al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca, pesca e susina, unite a note floreali di sambuco.
Sapore : la bocca è piacevolmente fresca, morbida con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva.
Abbinamento consigliato : da abbinare con pesce alla griglia, piatti della cucina vegetariana e primi di mare.

 

Peso 1.75 kg
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