Negroamaro vinificato in bianco puglia IGT
Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Negroamaro
Gradazione Alcolica: 12,5% VOL.
Annata: 2023
Contenuto: 750 ml.
Terreno: franco argilloso, mediamente calcareo
Affinamento: Acciaio
Vendemmia: inizio Settembre
Note degustative:
prodotto dalle autoctone uve Negroamaro vinificate in bianco, questo vino innovativo dal colore chiaro e cristallino emana un profumo soave di fiori bianchi freschi, con reminiscenze agrumate. All’assaggio le note dissetanti di frutta a polpa bianca sorprendono per la loro immediata e distintiva freschezza.
Gastronomia: ideale vino al calice; ottima base per aperitivi di pesce crudo e crostacei, primi piatti delicati, formaggi freschi e verdure di stagione.
Temperatura di servizio: 8°