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Chardonnay Salento IGP
Indicazione Geografica Protetta
Uve: 100% Chardonnay
Annata: 2022
Contenuto: 750 ml
Gradazione alcolica: 13% vol.
Disponibile
ConfrontaChardonnay Salento IGP
Indicazione Geografica Protetta
Uve: 100% Chardonnay
Annata: 2022
Contenuto: 750 ml
Gradazione alcolica: 13% vol.
Zona di produzione: Nord Salento
Affinamento: in barrique francesi per 3 mesi.
Epoca di Vendemia: La vendemmia viene effettuata manualmente intorno alla metà di agosto.
Resa per ettaro: 8.000 bottiglie (5.000 ceppi per ha)
Età dei vigneti: 25/30 anni
Sistema di allevamento: Spalliera
In cantina: Pressatura soffice, mosto raffreddato a 8°.
Durata: Da bere subito o da conservare per almeno 5/6 anni.
Temperatura di servizio: 13°C
Abbinamenti: Ravioli di branzino con fumetto di pesce; Risotto zucchine e gamberi.
Lo Chardonnay è un vitigno presente in tutto il mondo ma non per questo i vini che ci regala sono gli stessi. Ognuno di essi ha gusto, aromi, colore e personalità che parlano del territorio in cui è coltivato. Come questo DIECIANNI : un vino dal colore giallo paglierino che sprigiona note di pesca, ginestra ed erbe aromatiche, profumi che ci riportano alle terre assolate della Puglia. Straordinario all’assaggio con ingresso speziato e un finale equilibrato e dalla buona sapidità.
| Peso | 1.5 kg |
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