Tris Rosato “Aurora”
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Tris Rosato “Aurora”

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Tris Rosato “Aurora”

I Cru

Mitrano rosato di Ottavianello IGP 13% vol.
Lobia rosato di Negroamaro DOC 13,5% vol.
Scolmafora rosato di Susumaniello IGP 13,5% vol.

Contenuto : 750 ml

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Tris Rosato “Aurora”

I Cru

Mitrano rosato di Ottavianello IGP 13% vol.
Lobia rosato di Negroamaro DOC 13,5% vol.
Scolmafora rosato di Susumaniello IGP 13,5% vol.

Contenuto : 750 ml

MITRANO:
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore: Rosa tenue brillante con riflessi salmonati
profumo: Bouquet intenso tra cui risaltano le zagare di bergamotto e arancio amaro profusi a sentori di ananas e mango con un  finale di ciliegia-amarena.
sapore: Fresco, avvolgente, sapido, con un intenso sapore di clementina, molto elegante, mediamente intenso e con una chiusa gustativa che invita al riassaggio.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Aurora Mitrano accompagna alla perfezione i molluschi, crostacei e piatti di mare eleganti mediamente sapidi, ottimo con le carni bianche e i timballi di verdure.

Il Cru Mitrano è frutto della pressatura soffice di un’accurata selezione di uve Ottavianello, provenienti da un unico vigneto caratterizzato da un Terroir ideale per questa varietà autoctona del Salento.

 

LOBIA :
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore: Rosa chiaretto con riflessi salmonati intensi
profumo: Bouquet intenso, dai sentori fruttati, amarena preponderante e un delicato e suadente tocco floreale di rosa.
sapore: fresco, sapido, mediamente persistente, armonico nei sentori fruttati, con una chiusa gustativa che invita al riassaggio

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Aurora Lobia si abbina con gli antipasti a base di carne bianca, pietanze di mare e pesce a lisca come la sogliola gratinata e l’orata al forno.

Il Cru Lobia è frutto della pressatura soffice di un’accurata selezione di uve Negroamaro, provenienti da un unico vigneto caratterizzato da un Terrior ideale per questa varietà autoctona del Salento.

SCOLMAFORA :
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore: Rosato cerasuolo cristallino.
profumo: Intenso, dai sentori di frutta acidula, ribes rosso, ciliegia, amarena e violetta.
sapore: Vinoso, fruttato e corposo, all’ingresso in bocca appare fresco per poi espandersi con una buona sapidità, lunghezza, intensità e una persistenza medio lunga al palato, finale ben equilibrato con la parte alcolica.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Carni bianche, minestre a base di selvaggina, piatti di sapidi a base di pesce, crostacei.

Il Cru Scolmafora è frutto della pressatura soffice di un’accurata selezione di uve Susumaniello, provenienti da un unico vigneto caratterizzato da un Terroir ideale per questa varietà autoctona del Salento.

 

Peso 4.80 kg
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