Elegia

Elegia

Marchio:

Prezzo di listino 28.00

Primitivo

Denominazione di Origine Protetta

Annata : 2014

Affinamento : in barrique

Contenuto : 750 ml

4 disponibili

Quantità
Confronta
COD: 0320009 Categorie: , Tag: , , ,

Primitivo

Denominazione di Origine Protetta

Annata : 2014

DATI TECNICI

Vitigno: Primitivo 100%
Età dei vigneti: 50 anni
Caratteristiche del suolo: 4000 – 5000 ceppi per ettaro
Sistemi di allevamento: alberello e/o spalliera
Epoca di vendemmia: dal 10 Settembre
Resa media di uva per ettaro: 60 ql
Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo
Affinamento del vino: 12 mesi in barriques francesi di legno Allier
Gradazione alcolica: 15,00 % Vol

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino con riflessi granati intensi sull’unghia
Profumo: intenso e complesso, di frutti di bosco maturi (ciliegia, lampone,mora) e confettura (prugna), con chiari sentori speziati di vaniglia e note balsamiche in finale
Sapore: secco, caldo, morbido, tannico, persistente, arrotondato dal ventaglio gustativo delle note tostate
Abbinamento consigliato: arrosti e brasati.
Peso 1.65 kg
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