Olio extra vergine d’oliva biologico.
Gusto : delicato
Contenuto : 100 ml. – 250 ml. – 500 ml. – 1 L. – 3 L. – 5 L.
Informazioni:
Varietà delle olive
Cellina di Nardò e Ogliarola Salentina, raccolte nel 1° di maturazione.
Acidità
Tra i 0,4° e i 0,6°
Aspetto
Limpido e brillante
Gusto
Delicato, fruttato leggero, leggermente amaro ed equilibrato
Profumo
Erbaceo, con sentori freschi di mandorla e un retrogusto dolce
Colore
dorato acceso con riflessi verdi.
Abbinamenti
Ideale per condire piatti crudi o che prevedono una breve cottura, pesce, crostacei, verdure crude e cotte e legumi