Olio aromatizzato ai funghi porcini

Olio aromatizzato ai funghi porcini

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Condimento a base di olio extra vergine di oliva e funghi porcini

Gusto : intenso e persistente

Formato :  100 ml – 250 ml

Ingredienti : 99% olio extra vergine di oliva, 1% aroma di funghi porcini

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Condimento a base di olio extra vergine di oliva e funghi porcini

Gusto : intenso e persistente

Formato :  100 ml – 250 ml

Ingredienti : 99% olio extra vergine di oliva, 1% aroma di funghi porcini

Varietà  olive : Celline di Nardò, Ogliarole Salentine e Leccine, da alberi con un’età compresa tra i 50 e i 1.500 anni

Aspetto : Limpido e brillante

Profumo : Fresco e sempre gradevole

Colore : Giallo oro

Acidità : Tra i 0,4° e i 0,6°

Zona di produzione : Tra i territori di Vernole e Melendugno, molto vicini alla costa adriatica e mediamente situati a 35 m. sul livello del mar

Periodo di raccolta : Durante l’invaiatura, tra ottobre e novembre, quando le olive non hanno ancora raggiunto la completa maturazione

Lavorazione ed estrazione: Attraverso sistemi di estrazione centrifuga, dove le olive sono spremute a bassa temperatura (“a freddo”) entro 6 ore dalla raccolta

Stoccaggio :In assenza di ossigeno, in appositi silos di acciaio dove avviene una decantazione naturale

Un mare di colori sulla vostra tavola per impreziosire i vostri piatti di gusti e sapori sempre nuovi!
La gamma dei 5 aromatizzati San Basilio si arricchisce di altri 9 gusti, ognuno con il suo colore, pronti a dare un tocco in più alle vostre ricette!
In particolare i gusti agli agrumi come Limone, Arancio, Mandarino e il Rosmarino sono prodotti macinando i frutti interi e gli aghi interi insieme alle olive, i due aromatizzati al peperoncino sono realizzati per infusione, mentre gli altri gusti prevedono l’aggiunta di oli essenziali biologici alla base di olio extra vergine di oliva Delicato.

Riempite la vostra cucina di colori e sperimentate tanti nuovi abbinamenti con tutti gli aromatizzati San Basilio!

 

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