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Olio Extra vergine di oliva da agricoltura biologica
Olive 100% ITALIANE, esclusivamente aziendali
caratteristiche organolettiche: Odore fruttato medio, sapore delicato, leggermente piccante e amaro
Formato : 1 L – 500 ml – 250 ml – 100 ml
Olio Extra vergine di oliva da agricoltura biologica
Olive 100% ITALIANE, esclusivamente aziendali
caratteristiche organolettiche: Odore fruttato medio, sapore delicato, leggermente piccante e amaro
Formato : 1 L – 500 ml – 250 ml – 100 ml
Varietà olive : Leccino (50%) e Favolosa (50%)
Acidità : < 0,5
Zona di produzione : Caprarica di Lecce – Lecce – Italia
Raccolta : Raccolta meccanica
Periodo di raccolta : 20 Settembre – 30 ottobre
Metodo di conservazione : Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e calore
Abbinamenti : Ideale per l’uso a crudo su primi e secondi piatti, da abbinare con antipasti di pesce, di zuppe, legumi, carni rosse e bianche.
Il nome dell’olio Nachiro deriva dalla parola greca “Naùkleros” (padrone della nave). Il Nachiro era nell’antichità il capofrantoiano.
Nachiro è un Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica ed è prodotto con olive esclusivamente aziendali.
Tutte le fasi della filiera, dalla raccolta, all’estrazione e all’imbottigliamento sono esclusivamente aziendali.
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