Don Vito bottiglia

Don Vito bottiglia

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Prezzo di listino 12.50

Don Vito

Olio Extra vergine di oliva Monovarietale leccino

Gusto : Fruttato mediamente leggero, con leggere note amarognole, lievemente piccante e leggermente amaro con sentori di frutto fresco e carciofo

Formato :  500 ml

Varietà  olive : Leccino

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Don Vito

Olio Extra vergine di oliva Monovarietale leccino

Gusto : Fruttato mediamente leggero, con leggere note amarognole, lievemente piccante e leggermente amaro con sentori di frutto fresco e carciofo

Formato :  500 ml

Varietà  olive : Leccino

Aspetto : Corposo e denso

Profumo : Fresco e intenso di olive appena spremute

Colore : Verde smeraldo

Acidità : Tra i 0,1° e i 0,4°

Zona di produzione : Tra i territori di Vernole e Melendugno, molto vicini alla costa adriatica e mediamente situati a 35 m. sul livello del mare

Periodo di raccolta : Durante l’invaiatura, tra ottobre e novembre, quando le olive non hanno ancora raggiunto la completa maturazione

Lavorazione ed estrazione: Attraverso sistemi di estrazione centrifuga, dove le olive sono spremute a bassa temperatura (“a freddo”) entro 6 ore dalla raccolta

Stoccaggio : In assenza di ossigeno, in appositi silos di acciaio dove avviene una decantazione naturale

Abbinamenti : Ideale per condire tutte le tipologie di piatti, soprattutto quelli a base di verdura cotta o zuppe di legumi e cereali.

Un olio extra vergine di oliva dal gusto equilibrato e mediamente fruttato, di color verde smeraldo, colore derivante dall’unicità di utilizzo di olive della sola varietà Leccino, dove emerge tutta la naturalezza e la genuinità di un prodotto derivante da agricoltura biologica. Date le sue peculiarità, è adatto per la preparazione di tutti i tipi di piatti.

 

Peso 1.35 kg
Confezione da (ml):

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