Critimi
Peso netto : 270 g.
Ingredienti : critimi (65,38%), olio EVO (34,61%), sale, aceto di vino.
Contiene allergeni: Solfiti
Particolare specie vegetale, deve la sua preziosa e particolare esistenza ad una sorta di paradossale indecisione dei luoghi in cui vegeta; è una pianta che cresce sugli scogli, tra la terra ed il mare e il sapore delle sue carnose foglie li costudisce entrambi.
Dopo la raccolta, si selezionano le foglie che più delle altre presentano un aspetto delicato e morbido che messe in olio extra vergine di oliva con la complicità di aglio e menta , rappresentano una speciale prelibatezza da gustare come contorno o semplicemente per condire le insalate.
